Answer 1

পুষ্টিঃআমরা প্রতিদিন আমাদের চাহিদামতো চাল,ডাল,আটা,মাছ,মাংস,ডিম,দুধ,তরিতরকারি ও কাঁচা ফলমূল খেয়ে থাকি।এ খাবারগুলো সরাসরি আমাদের দেহ গ্রহন করতে পারেনা।এই জটিল উপাদান সমৃদ্ধ খাবারগুলো আমাদের পৌষ্টিকতন্ত্রে পরিপাক বা হজম হয়ে দেহে গ্রহণ উপযোগী সরল উপাদানে পরিণত হয়।জীবকোষ এই সরল উপাদান গুলো শোষন করে নেয়।এই পরিশোষিত খাদ্য উপাদান দেহের বৃদ্ধি,ক্ষয়পূরণ,শক্তি উৎপাদন ও রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে,এই প্রক্রিয়াটিকে বলে পুষ্টি।