Answer 1

লুøùর উপóরণ: মãদা  óাপ। তËল ì টËবùল-øামø। লবণ আধা øা-øামø। সুজù  øা-øামø। øùনù আধা øা-øামø। পানù পরùমাণ মতÏ। তËল- öুবÏভাবË ভাজার জনÑয যË পরùমাণ লাË।

পদÑধতù: এóটা পাতÑরË মãদা, তËল, লবণ, সুজù ñ øùনù দùãË শুóনা মãান óরË নùন। অলÑপ অলÑপ পরùমাণ মতÏ পানù দùãË মণÑö তÌরù óরুন। ôËãাল রাôবËন বËশù শóÑত বা নরম হবË না। মণÑöটা ঢাóনা দùãË ঢËóË রËôË দùন íê মùনùট‌।

তারপর òটù ùÏট লËøù óËটË নùন। লËøù দùãË লুøùর আóারË বËলË óàাইতË ভাজার জনÑয পরùমাণ মতÏ তËল দùãË রম óরুন।

তারপর রম তËলË লুøù ùাàুন। এóপাশ ÷ুলË উঠলË অপর পাশ উলÑটË দùন।

লুøù সাদা থাóতËই ভËজË তুলতË হবË। নãতÏ শóÑত হãË যাবË। এভাবË এóটা এóটা óরË সবুলÏ লুøù ùËàË ভËজË নùন। রম রম পরùবËশন óরুন মøমøË লুøù।